ชื่อวิทยาศาสตร์: Ixora chinensis lamk.
ชื่อวงศ์: RUBIACEAE
ลักษณะทั่วไป
ต้นเข็มเป็นพรรณไม้ยืนต้นมีพุ่มขนาดเล็กจนถึงขนาดกลางขนาดลำต้นมีความสูงประมาณ3-5เมตรลำต้น เป็นต้นเดี่ยวหรือแตกกอแผ่สาขาออกไปเป็นต้นต้นเล็กกลมขนาดเส้นรอบวงประมาณ 4-10 เซนติเมตรลำต้นเรียบสีน้ำตาลกิ่งยอดมีสีเขียวแตกกิ่งตรงขึ้นด้านบน ใบเป็นใบเดี่ยวออกเป็นคู่สลับกันรอบต้นและกิ่ง ใบแข็งเปราะมีสีเขียวสด โคนใบมนปลายใบแหลม ลักษณะใบมีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันตามชนิดพันธุ์ออกดอกเป็นช่อออกตรงส่วนยอดซึ่งมีก้านดอกชูไว้ภายในช่อประกอบด้วยดอกเล็กๆลักษณะเป็นหลอดเล็ก ๆ ซึ่งมีกลีบอยู่ส่วนบน ประมาณ 4-5 กลีบ กลีบเล็กแหลม ลักษณะดอกและสีสันแตกต่างกันไป
ดอก: ดอกเข็มนำไปทำอาหารได้ ชุปแป้งทอดกินกับน้ำพริกและเครื่องเคียง
รากเข็มขาว: มีรสหวาน แถมมีสรรพคุณทางยา ช่วยแก้โรคตา เจริญอาหาร
รากของเข็มแดง: ช่วยขับเสมหะ แก้กำเดา และบำรุงไฟธาตุ
อ้างอิง
http://www.maipradabonline.com/maimongkol/kem.htm
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น